Tamanho do texto: A- A+
Tipos de Uvas II

O consumidor de vinhos aos pouco conhece as características de cada cepa, apresentamos alguns tipos de uvas existentes em várias regiões vinícolas do mundo.
       
Refosco


Antiga espécie da região do Vêneto e Friúli, no norte da Itália, mencionada em escritos que remontam ao ano de 1300. Tem muitas variedades, sendo a melhor mencionada Refosco dal Peduncolo Rosso (Refosco do cacho vermelho), que cresce em todo Friúli. Seus vinhos tem ruby profundo, aproximando-se do violeta. Os aromas são das frutas vermelhas com tons de especiarias. Na boca são plenos e secos.
       
Espadeiro


Uva tinta cultivada na região do Minho.
       
Ancellotta


Casta de origem italiana que começa a ter presença no Brasil em meados da década de 90, pela família Brandinelli (Don Laurindo). Trata-se de uma tinta com excepcional quantidade de pigmentos, levando seus vinhos ao púrpura. Equilibra muito bem os vinhos tânicos como os de tannat e malbec, conferindo-lhes cor mais intensa e um paladar mais equilibrado, sem prejuízo dos seus aromas.
       
Spatburgunder


Nome dado a Pinot Noir na Alemanha.

       
Dia Mundial da Malbec

A Wines of Argentina escolheu o dia 17 de abril como o dia mundial da Malbec, pois neste mesmo dia em 1853, o engenheiro agrônomo francês Michel Aime Pouget trouxe para Mendoza as primeiras mudas das uvas Malbec. Esta se adaptou muito bem as condições climáticas da região e se tornou a uva emblemática da Argentina.

Seu vinho é denso, escuro, perfumado, e normalmente apresenta aroma de frutas como ameixa e cereja e notas florais. Seus taninos são normalmente macios e menos potentes do que da Cabernet Sauvignon e da Tannat.

Para comemorar esta data, a Wines of Argentina realiza uma série de eventos ao redor do mundo, em paises como Argentina, EUA, Canadá, Reino Unido, Colombia, Peru, México e Brasil (Rio de Janeiro e São Paulo) e Países Baixos.

Em Fortaleza, podemos encontar uma grande variedade de rótulos da uva na importadora Grand Cru e abaixo listamos uma sugestão para agradar a diferentes níveis de apreciadores.

       


Até R$50

Familia Gascon Malbec 2011. Mendoza Argentina R$41,60

100% Malbec 13,6 %
Mendoza
Estilo: Tinto
Produtor: Escorihuela Gascón
Temperatura: 18 °
Envelhecimento: Cor vermelha-violácea intensa, com aromas de frutas negras e vermelhos e ameixas. Concentrado, taninos macios, madura, persistente e elegante.

 

       


Entre R$50 e R$100

Clos de Los Siete Malbex 2008. Mendonza, Argentina R$86,90

56% Malbec, 21%Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 11%Syrah e 2%Petit Verdot 14,5%
Valle de Uco, Mendoza
Estilo: Tinto
Produtor: Clos de Los Siete
Temperatura: 17 °
Envelhecimento: 11 meses: 1/3 em barricas novas de carvalho francês, 1/3 em barricas de um ano de carvalho e 1/3 em tanques de aço.
Vermelho intenso. Aromas de frutas vermelhas maduras. Intenso, equilibrado e harmonioso, taninos maduros e final persistente. Vinho elegante, com uma grande capacidade de envelhecimento.

 

       


Acima de R$100

Doña Paula Selección de Bodega Malbec 2006. Mendoza, Argentina R$176,00

100% Malbec 14%
Luján de Cuyo, Mendoza
Estilo: Tinto de guarda
Produtor: Doña Paula
Temperatura: 18 °
Envelhecimento: 18 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês e americano.
Uma palheta de cores em tons violáceos. No nariz muita fruta silvestre associada a baunilha e tostados. Corpo pleno, macio, bem estruturado, aveludado. Em visita a Doña Paula no ano de 2005,observei que além de toda a tecnologia ,fiquei impressionado com tratamento nos vinhedos,como verdadeiros jardins,um dos fatos que refletem em seus Vinhos de Ótimo Custo-Qualidade.

 

       
 
 
 
   
 
 
 
 
PC4 Comunicação e Tecnologia
PC4 Comunicação e Tecnologia